Genmaicha con riso soffiato

Tè verde a foglie grandi schiacciate miscelato con riso tostato, dal sapore tipico leggermente salato. Molto dissetante è ottimo anche freddo. Sembra sia stato per cosi' dire inventato durante la guerra quando c'era penuria di tè e abbondanza di riso. E' molto simile al te' con il latte bevuto soprattutto dagli inglesi infatti gli amidi del riso si mescolano con l'infuso di te' verde e si ottiene una bevanda corposa e molto piacevole.