Spezie USA
- 01 Mar, 2023
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Questa classica combinazione si aggiunge di solito in pentola per cuocere il pesce al vapore del Maryland zona ricchissima di pesce. La cottura al vapore esalta i profumi della miscela di spezie rendendo unici i vostri piatti.
“Avevo un appuntamento con un gambero. Dovevamo ritrovarci a metà strada.
Ma lui, camminando all’indietro ha fatto il giro del mondo e me lo sono trovato alle mie spalle.
(Fabrizio Caramagna)
LA RICETTA
6 cucchiai di sale di sedano
1 cucchiaino di peperoncino
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucciano dii pepe nero in polvere
1 cucchiaino di pimento
1 cucchiaino di polvere di alloro
½ cucchiaino zenzero polvere
½ cucchiaino di pepe bianco polvere
½ cucchiaino di macis polvere
½ cucchiaino di cardamomo polvere
